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Manger sous l’eau

L’hôtellerie sous-marine
à travers le monde.

Manger sous l’eau

Les Maldives sont un pays d’Asie du Sud, à 451 kms de l’Inde. Ces îles sont formées d’atolls, d’îles et d’un grand nombre d’îlots. Cette destination du bout du monde fait rêver.
Sur ou plutôt sous les flots qui entourent l’île de Rangali se trouve le Ithaa Undersea, un restaurant sous-marin. Ithaa est un mot maldivien signifiant « la perle mère ». et c’est bien une perle de l’Océan Indien.

Les cloisons transparentes du restaurant, situé à 5 mètre sous l’eau, vous offrent la possibilité d’admirer les fond marins, les nombreuses variétés de poissons qui habitent ces mers bénies des dieux. Vous pourrez même observer tout en dînant des raies mantas et parfois même des requins. Vous aurez une étonnante vue à 180° sur l’ensemble du récif corallien.

Le site est destiné aux amoureux, tellement aux amoureux que, si les enfants sont acceptés à l’heure du déjeuner, ils ne sont pas admis pour le dîner ! Calme et volupté obligent… le New York Daily News l’a classé plus beau restaurant du monde en 2014. Les six plats de son menu du soir sont tous issus de la cuisine européenne contemporaine. Assurément un vrai défi à l’autre bout de la planète !

Le restaurant appartient à un ensemble plus important, le Conrad Rangali Island, du groupe Hilton. Les villas du bord de l’eau, particulièrement luxueuses, ont leurs piscines privatives. Certains qualifient le lieu de paradisiaque, une magnifique vision d’un idéal absolu.



L’hôtellerie sous-marine

Après le repas, pourquoi ne pas filer danser, toujours sous l’eau et toujours aux Maldives, au Subsix, la discothèque de l’hôtel Niyama ?

Et si l’expérience vous a séduit, vous pourrez tenter l’hôtel sous-marin à Dubaï : l’Atlantis, The Palm, Dubaï. Ou encore le Manta resort à Pemba Island, Zanzibar, en Tanzanie, qui propose une vraie chambre flottante au milieu de l’Océan. Un pont vous permets d’accéder, malgré tout, à l’air libre.

L’hôtellerie sous-marine est en plein essor. Les projets fleurissent, tous plus exotiques les uns que les autres. Laissez-vous tenter et partez vivre une expérience culinaire et gustative vraiment hors du commun!

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